birillino8 |
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| Ali di pollo fritte
Ingredienti per 4 persone:
Ali di pollo 800 g
Farina 150 g
Latte 7 dl
Paprica mezzo cucchiaino
Origano
Uovo 1
Sale
Pepe
Olio per friggere
Difficoltà:
Preparazione: 30 min + 1 ora di attesa
Cottura: 15 min
Conservazione: 1 giorno
Costo: €€
Da servire: Caldo
Preparazione:
Lasciate marinare le cosce di pollo nel latte per circa un'ora.
In una ciotola mischiate la farina con la paprica, pepe e origano.
Sbattete l'uovo, salate, pepate.
Sgocciolate le ali di pollo, passatele nell'uovo quindi nella farina. Scuotete per eliminare la farina di troppo e tuffate in olio bollente.
Disponete le ali di pollo su carta assorbente da cucina in modo da eliminare l'unto in eccesso, servite immediatamente.
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